学习手菠菜面技术西安美食汇小吃技术培训中心制作菠菜面步骤如下：
1菠菜清洗干净，切碎，讲切碎的菠菜放入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
2慢慢地把菠菜水倒入面粉中，快速搅拌，直到把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。
3盖上搁置五分钟，揉均匀，要揉成光滑的面团，再搁置半小时学习手菠菜面技术。
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