理论部分：职业道德、面点原料知识、面点基本操作工艺、主坯工艺、成熟工艺、成本核算、食品卫生、常用设备与工具的作用和保养。
技能部分：水调面主坯调制与运用、膨松面主坯调制与运用、层酥面主坯调制与运用、米粉面主坯调制与运用。
报名联系人：侯老师18911548909 微信 15311713903
报名地址： 昌平北清路1号珠江摩尔国际大厦8号楼2单元6层
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