厨师证分为中式烹调、中式面点、西式烹调和西式面点。他们都叫做厨师证但各自的分工又非常明确，厨师证是由人社局颁发的盖有各地鉴定中心钢印的有效证件！根据国家持证上岗的规定，只有取得了厨师证才能在厨师岗位上工作。如果没有取得厨师证则属于无证上岗，如果出现意外则不再劳动法的保护范围内，出现安全事故责任将更加重大，就算没有任何事故发生也随时有被辞退的可能！除此之外，厨师还分为五个级别，这也是一个厨师的技术、身份和资料的体现。
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