木桶鱼诞生于雅安，是川西当地一种传统的特色吃法。它是用木桶、鱼、黑石青花椒。再添加各种中药材焖煮而成。鱼肉既保留了原始鲜味，鱼汤更是鲜美惊艳了味蕾.无论男女老少，统统抵御不住它的诱惑.
鱼你也许吃过很多种，但木桶鱼你试过吗？最近在抖音非常火，承载汤汁的木桶精选自深山原生香杉木.火山石由高温油处理高达400℃.瞬间锁住鱼肉营养.不要小看这些石头，来自大渡河深水区天然矿物石头。富含人体所需的微量元素.把鱼片倒在火山石上缠绵，瞬间就发出滋滋~~的声音.30秒内温度瞬间达到150°C.口水也因为飘散的鱼香味不停的流下来.再迅速把鱼汤倒入木桶里.城会玩！配合3分钟的沙漏
是鱼肉鲜嫩的最佳时机.
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