台盖奶茶流行生活饮食台北于一九九七年诞生。二零零五年，在当地达到了1000家台盖奶茶门店。到了二零零七年，台盖奶茶起源识别系统构建完成，开始进入中国大陆市场，并针对华东地区积极耕耘深入。二零零九年，展开华北拓展计划，连成全国350家分店，到了二零一一年，台盖奶茶店的版图拓展至中国香港和灭国纽约，并且开始筹备针对东南亚及其他地区的市场。
台盖奶茶总得来说，台盖奶茶有很多种品类，奶茶三兄弟、布丁奶茶、Q奶茶、椰果奶茶、珍珠奶茶、双拼奶茶、仙草冻奶茶这些种品类分别是：醇香奶茶，白色恋人，醇黑浓香、鲜果鲜茶及季节限定的奶茶。这多种品类，分别包括：醇香奶茶：台盖奶茶、茉香奶茶及红豆奶茶，一共十种。这个品类奶茶主要有中杯和大杯之分，其价格区间为15至25元。
一、人流量较大的闹市区开台盖奶茶店，往往更容易获得成功。闹市区人气旺，人气旺则财旺，这个道理相信大家都明白。但是闹市区地段好，房租高，同行业之间的竞争也会更加激烈。对于经营者来说，要想在闹市区选择店址，就必须承受高额的房租和激烈竞争的压力。
二、很多台盖奶茶店经营者在第一次进货的时候都把握不准进货的数量，进多了吧怕卖不出去，商品积压就会亏本;相反，如果进货太少，很可能造成缺货，失去更多赢利机会。最好的办法就是勤进快销，一次少进点，根据销售情况决定下次进货的数量。勤进快销最大的优点就是加速了商品周转。
三、台盖奶茶加盟品牌，就是这样强大的品牌。在其初入中国市场时，出现了很多亏损的店铺，但是经过台盖奶茶总部不断地探索和创新，终于走出了一重又一重的困境，磨练出强大的解决问题的能力，和具有韧性和探索精神的品牌文化。
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