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琉璃鲸的西点舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。起源于中世纪的法国，刚出炉的舒芙蕾，有着如云朵般的轻柔口感，但遇到空气后便会迅速收缩塌陷，是一种需要分秒必争去品尝的美食。所以，琉璃鲸每一份舒芙蕾都需要现点现做，完美的享受时间为出炉后5分钟；如果时间一长，那么它就会由原来的蓬松状态塌陷，丝毫不留情面。
偏偏它的制作时间很长，从打发蛋清、烘焙、控温到出炉需要近半小时时间，只为了那短暂的美味，但是尝上一口，你便会觉得，“人间真值得”。那种空气感爆棚，充满空气感的舒芙蕾，上桌时蓬松软嫩，入口如一朵热腾腾甜丝丝的云，轻轻一抿一就爆出甜蜜浓郁的香气，如梦如幻，给你一种幻境的享受。
轻轻一摇晃，你就会看到舒芙蕾就在鲸の岛屿上摇摇荡荡，所有的蓝色元素都由海藻提取物蓝丝绒制成，没有丝毫色素添加剂，却伴随着海盐的微咸，琉璃冻的顺滑，味觉都像是在海岛上度假！
回归美食最初的纯粹，琉璃鲸以浓情舒芙蕾、健康茶饮和手作冰淇淋迅速风靡大江南北并成为消费者的挚爱。明明可以依靠颜值取胜，却还要以实力走上品牌个性化的征程——这样的琉璃鲸，怎么会不赢得消费者、市场的认可和追捧呢？ 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
