随着时下生活节奏的加快，都市白领食客人群就餐的习惯也在逐渐改变，快而精、快而好、快而潮，逐渐占领了餐饮的主流。面对餐饮大市场的改变，幸福很简单酸菜鱼米饭总部大刀阔斧对传统大锅酸菜鱼进行了改革，让“大锅”成为“单锅”，让一两个人照样可以吃上酸菜鱼，提高食客的体验感。
与传统酸菜鱼相比，其品牌所采用的鱼均是草鱼、鲶鱼等作为主食材，成本比较低。但是有一问题就是，消费者在吃的时候并不方便，因为与此比较多，万一不小心鱼刺卡喉，都在一定程度上降低了吃鱼的心情，而幸福很简单酸菜鱼米饭正好相反。
为了让人们吃的更为痛快，采用进口深海龙利鱼，新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩。这个对于投资创业人士来说，这是一个较为有利的事情。况且，幸福很简单酸菜鱼米饭讲究的是点菜快、上菜快、操作快。当消费者尝上一口无刺龙利鱼、口酸菜鱼，鲜与鲜相结合，大大提高消费者食欲不说，还能大大提高消费者就餐心情。
酸菜鱼米饭快餐适合南北市场大众消费，幸福很简单酸菜鱼米饭加盟项目所有操作流程将传统操作手段化繁为简，标准化操作，砍掉杀鱼等繁锁环节，高效快速。且总部研发专业料包，配送到全国各个加盟店，一站式物料服务，一站式配送到位。
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