酱香饼是湖北恩施土家苗族自治州的一种特色小吃，又称“中国披萨”。制作材料有面粉，甜面酱。郫县豆瓣酱等。味道以香，甜，辣，脆为主要特点，2009年开始流行，现在普及全国各地。
酱香饼经过师傅的改良，成为大众口味，火遍全国。特别适合下岗工人和待业青年，以及低收入人群经营开店。这种生意投资小，风险小，回报快，已经让很多人富起来。哪里可以学到味道正宗的酱香饼技术？
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