问:为什么老年人或长期卧床行动不便的患者会有吞咽困难?
答:正常的吞咽有分三个阶段:(一)口腔期(二)咽期(三)食道期。
老年人为什么容易产生吞咽困难?可分两方面:
1、生理性,是一种功能老化的现象;
2、肌肉力量变差,速度会变慢,味觉、嗅觉也会变迟钝。中风会引起吞咽运动神经原病变或肌肉病变,吞咽跟肌肉力量有相当大的关系,简单的说:任何有伤害到吞咽有关的神经或肌肉,都会造成老年人吞咽困难的原因。
问:老年患者吞咽比较容易发生困难有那些?
答:分为二方面(一)进食方面的变化吞咽反应变慢,(二)病因性的吞咽困难,无法处理比较固体的食物。
问:老年人选择煮得较烂的食物与摄取的营养吸收有无影响?
答:不影响,食物的软、硬不影响营养与吸收,程度是一样的。
问:老人吞咽困难,在临床上有那些并发症?
答:正常老化的现象一般而言不会太严重,在医院也少见到,一般看到都是生病很严重吞咽问题的病人,治疗病患都希望在安全许可的范围内,尽可能靠病患自已的嘴巴进食,如果不安全经口进食,会产生很多严重的并发症,发生在老人身上而言可能会危及病患的生命。
在临床上不怕因呛到而咳嗽的病患,最怕因神经反应感觉不好的关系,连呛到都没有咳嗽,没有反应而吸入食物到气管,有蛮多比率的病人都有所谓〝无声性吸入〞误导照顾病患的家属或医疗人员,以为病患很安全,吃东西没问题,一直到发烧才知道是肝炎,所以在临床上有神经状况比较不好的患者,要注意是否有这种〝无声性吸入〞的可能。须藉由精密的仪器检查,可诊断出病患是否有这种状况。另一个并发症是病患会因进食上的困难,吃得不够而造成营养不良。营养不良对老年人来讲,会造成功能失调。甚至有些病患连喝水都会呛到,因而减少喝水,造成脱水状况,这些都是对老年人有危险的。如果病患有吞咽困难的问题,医生会建议须由经过专业训练的人员来评估,是否可安全的喂食。
问:无声的吞咽困难是经由咳嗽之后进入无声期,或是一开始就是无声期?
答:会无声性吸入常是因为神经方面有障碍,所以一开始就是无声性的,而病患如果神经方面慢慢恢复的话,情形会改善,完全是神经的关系。
问:老年人的吞咽困难,一般在家里要如何处理及治疗?
答:原则上,一般正常老化的吞咽困难并不须要特别处理,只要调整一下进食速度,不要太快,时间可延长点,少进食硬的食物,喝水容易呛到的话,改小口慢慢吞,准备的食物尽量符合临床需要。如果是生过病的老人家吞咽困难的话,不要一开始在家里冒然处理,比较严重的病患最好请专家评估一下,如何治疗、如何喂食,这样比较保险。基本上并该针对病患发生问题的部位来治疗,是口腔期的问题,或是咽期的问题,有不同的处理方式,如果评估出是那方面的肌肉比较弱可肌肉训练加强力量。在荣总复健部有专门的人员教导、训练对病人有帮助的运动,学习这些运动可以在家中重复练习,对病患很有益处的。
问:有些老年人吞咽口水常会呛到,引而咳嗽,有没有关系?
答:这是老年人老化的正常现象,事实上越稀的食物越容易呛到,所以老年人在吞咽口水时也须小心。
问:做什么运动可以保健或康复,来预防吞咽困难?
答:吞咽困难是因为吞咽反射较迟缓,反射迟缓的话,气管没有受到保护,而造成连吞口水都呛到,治疗的方式:喝水或喝汤时,越凉越好,因为冰凉的东西会加强对口腔的刺激,所以吞咽反射会较早反应,或是老人家有空时嚼些碎冰块,因为冰块在口腔里,可以造成较强的刺激,帮助吞咽的反射正常,这些简单的动作在家中就可自已练习。
问:巴金森症的病患,吞咽非常困难,只能喝流质的东西,康复是否有帮助?
答:巴金森病患的情况,会越来越严重,吞咽困难也会成为一个问题,有些到最后甚至必须用管子来喂食,无法很安全的进口喂食,巴金森病患在口腔期或咽期都会发生不同的障碍,最好先作个吞咽评估,看是那部份有问题,在情况不是很严重时做康复,有相当大的帮助,后期的话帮助是有,但是有限度,总比没有接受复健治疗来得好。
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