不过，虽然筹措经费并不难。但如果因此就太乐观，那也是不行的。至于原因嘛，这就和创业成本过高，成本回收周期太长有关。比如我们做餐饮投资，在正式开业之前，需要密集投入一大笔经费用于租赁店铺、进行装修、采购设备物资和各类材料、聘请店员和厨师等等。而在如今的市场形势下，店铺想要快速回本，那却有很大的难度。
所以，现在摆在广大餐饮创业者面前的问题，不是要如何筹措起步经费，而是要如何快速回本。
在这方面，卡缇诺拥有一套良好的应对策略。卡缇诺何尝不知道很多投资者是费尽心思筹措经费去搏一个机会？为了保证商家的投入不会白费，卡缇诺在回本方面采取了多项举措。其实大家都知道，冰淇淋行业的淡旺季是比较明显的。春夏季节天气热，冰淇淋的销售情况还可以；但到了秋冬季节，商家的效益就会有很大的回落。每年有几个月的淡季，商家的回本自然会慢。所以，卡缇诺采取了一个很巧妙的策略，它在主打各类冰淇淋甜品小吃的同时，更邀请专业团队进行产品研发，更新产品阵容，推出了法式奶脆棒、彩虹吐司、水晶果饮、元气灌装饮料、抖音盒子、脏脏包、闪电泡芙等一系列精品小吃。
除了冰淇淋之外，卡缇诺还有其他多种品类的小吃可以用来拓客引流。这样即便冰淇淋行业进入淡季，卡缇诺还有其他的产品可以用来保证效益。所以，相对同类店铺，卡缇诺的成本回收周期要短得多，经营效益要好得多。
餐饮投资创业，既要保证经费充足，又要保障尽快回本。卡缇诺的成本回收策略被证实卓有成效，对创业投资感兴趣的朋友抓紧行动吧。
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