食材明细
莜面鱼鱼200克 / 土豆100克 / 盐3克
羊肉200克 / 小白菜100克 / 糖2克
金针菇100克 / 花椒2克 / 姜片5克
香菜2克 / 葱末5克 / 葱段5克 / 胡麻油5克
烹饪步骤
1、土豆切条，小白菜切片。
2、羊肉切块。
3、土豆放锅内蒸熟后，压成泥。
4、锅内倒入清水，冷水下入羊肉，葱段姜片，煮开后撇去浮沫，再加入盐，糖，花椒，将羊肉炖熟后捞出，羊汤留置备用。
5、取净锅，倒入胡麻油，下入土豆泥，再倒入羊汤。
6、将金针菇和莜面鱼鱼一同放入锅内，再放入羊肉和小白菜，用小火炖熟后，撒上葱末，出锅装盘佐以香菜点缀即可 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
