购入菜、米、面、油等
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款(或现金)
支付食堂经费
借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷：银行存款 (或现金)
根据员工服务对象分配
借：管理费用(销售费用，制造费用等)——职工福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
管理费用是指企业为组织和管理生产经营发生的各种费用，包括企业在筹建期间内发生的开办费、董事会和行政管理部门在企业的经营管理中发生的以及应由企业统一负担的公司经费(包括行政管理部门职工薪酬、物料消耗、低值易耗品摊销、办公费和差旅费等)、行政管理部门负担的工会经费、董事会费(包括董事会成员津贴、会议费和差旅费等)、聘请中介机构费、咨询费(含顾问费)、诉讼费、业务招待费、技术转让费、研究费用等。企业生产车间(部门)和行政管理部门发生的固定资产修理费用等后续支出，也作为管理费用核算。26
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