一、酒精度是如何来界定的
酒精度的定义是指酒中的酒精所含的容量百分比。比如某酒100毫升中酒精的含量为10毫升，这种酒的酒精度就应该是10度。但酒精是随温度的高低有变化。我国规定的是在温度20℃时检测的结果为准。也就是说在20℃时，100毫升酒中酒精含量是多少毫升，就是酒的酒精度。
二、现有酒的度数都有哪些
现在酒的度数一般有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
三、酒的度数和酒的质量风味没关系
白酒风味如何，也就是常说的喝起来口感如何，这其实跟酒的度数没有关系，酒的度数的高低不能代表酒的质量风味的好与坏。
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