二、牛肉粉面的培训情况
培训内容
◆湖南牛肉面(粉)◆湖南牛杂面（粉）◆湖南牛腩面（粉）◆撒尿牛肉面（粉）◆各地特色牛肉面(粉)◆虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等
课程 安排
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
培训时间
一对一培训，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用：3000元，包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任
我们是专业指导教学，随到随学，学会为止。学习期间包吃包住，一次性收费,没有其它任何费用，所有食材免费提供,直到你完全学会为止,学校期间的吃住免费都在公司。
学习完后，所有的配方配料，以及后期进货的渠道全部转让给你们 联系我时，请说是在易分网看到的，谢谢！
