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驴蹄子面做法,西安美食汇为你分享
1.和面,一定要和硬一点,一点一点加水使劲揉,多醒一会面才光
2.醒好后稍微擀一下,擀成厚厚的面饼,切片。看自己喜好切的薄厚自己酌情吧
3.炒韭菜,韭菜很提味
4.土豆豆角,素菜臊子蹄子面技术培训
5.还有西红柿鸡蛋,面下好后捞出放蒜末,干辣椒,用热油泼在辣椒面和蒜末上即可
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